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title: 邀您共享龍岡米干節盛宴
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updated: "2023-12-28"
category: 雲南文獻全集目錄 / 第51期
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# 邀您共享龍岡米干節盛宴

王根深
 告別異域金三角，紮根台灣龍岡新金三角。飄流的過往醞釀出經典美味，烽火的煎熬刻畫出動人故事。多民族融合交織出燦爛文化。我們以狂歡慶典展現耕耘的成果，透過美食盛宴串連情感、傳遞熱情，拉近新舊世代與不同族群的距離。邀您走進經典盛會，跟著歡舞節奏探索屬於台灣金三角的民族風韻，感受我們與眾不同的魅力。
 米干節舉辦時間:每年四月第三周起，舉辦地點:桃園市龍岡忠貞新村。
 米干節由來:
 1949 年國共內戰雲南失守，有支不願投降的部隊，越過邊境流亡到緬甸，在金三角地區為中華民國奮戰長達數十年，史稱異域孤軍。孤軍於 1953 底至 1954 年初自金三角撤台 6 千 9 百多人，安置在桃園龍岡忠貞新村，孤軍成員大部分為雲南人，眷屬則多為金三角少數民族，為了在新家園紮根，大家開始捲起袖子搬出拿手菜，在巷弄裡做起小生意，從此異域特殊的料理在忠貞新村生了根，後期因有孤軍後裔和東南亞新住民的陸續加入，如今已有近 60 間特色店家在此經營滇緬美食相關產業，讓龍岡成了異域和異族飲食文化融合的大廚房。
 純米製成的米干是龍岡最具代表性的美食，幾代人的努力得到了台灣各族群的喜愛，吸引各界老饕前來品味。2011 年為推廣龍岡的美食和地方特色，開辦了龍岡米干節，米干節以孤軍故事為背景，串連潑水節、火把節、長街宴等少數民族節慶，透過美食、祭典、活動、體驗、展演，充分展現了龍岡地區努力耕耘的地方特色和文化魅力。